Angel Viognier ist ein weicher Weißwein, mit viel Persönlichkeit aufgrund der tropischen Nuancen, die Ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Anmerkungen zur Verkostung
Im Glas: Strohgelbe Farbe gleichbleibenden Kanten, sauber und glänzend.
In der Nase: Sauber, mit sehr hoher Intensität; sehr duftend. Er präsentiert blumige Noten, vor allem aber tropische Früchte, wie Litschi, Mango, Pfirsich,getrocknete Orangenschale
Im Mund: Er ist ein sehr ausdrucksstarker, lebendiger, ausgewogener und langer Wein, der aber gleichzeitig elegant und samtig am Gaumen ist. Im Mund tauchen wieder tropische Noten auf, ebenso Honig und ein Hauch Fenchel. Mineralische Noten. Sehr langer Abgang.
Essensempfehlung: Ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Reis.
Merkmale
Typ: Trockenweiß
Traubensorten: 100% Viognier
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung in Kisten mit 15 kg.
