Ecken des Weinguts
befindet sich im Weinzentrum von Mallorca
ausserhalb der Ortschaft Santa Maria del Camí an der Strasse Sencelles - Santa Eugenia.
Die Bodega hat große Fenster und ist mit Steinen ausgekleidet, Merkmale der alten mallorquinischen Gebäude. Die Steine wurden aus der Vorplantage des Weinbergs gewonnen und zum Bau des Weinguts verwendet. Dieses ist von 35 Hektar Weinberge umgeben, die sich am Horizont mit der Serra de Tramuntana abgrenzen und das Weingut von einer besonderen und einzigartigen Landschaft umgibt.
Die Weine der BODEGAS ANGEL sind synonym mit der Insel Mallorca
und haben einen kräftigen Charakter durch die Kellerlagerung.
Einerseits haben sie aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr spezifische Eigenschaften, andererseits durch die rote Erde , genannt „Call Vermell“, die reich an Eisenoxid ist, und schließlich die Berge, die als Barriere gegen den Nordwind wirken.
Bodegas Angel produziert Dank der einheimischen Trauben der Region Weine mit eigener Identität und Charakter. Obwohl wir auch ausländische Trauben haben, sind Prensal Blanc und Manto Negro, Königinnen der mallorquinischen Sorten der Region für diesen Charakter und diese Identität verantwortlich und die Protagonisten in jedem der Weine.
BODEGAS ANGEL wurde 2006 von ANDRÉS GELABERT gegründet
Der gebürtige Mallorquiner verbrachte seine gesamte Ausbildungsphase in den Vereinigten Staaten von Amerika. Er lebte die meiste Zeit seines Aufenthalts in Kalifornien in den USA. Dort begann seine Leidenschaft für Wein zu wachsen. Nach seiner Rückkehr nach Mallorca im Jahr 2000 suchte er nach dem idealen Ort, um Bodegas Angel („an“ von Andrés und „gel“ von Gelabert) zu kreieren.
Andrés ‚Ziel ist es, exzellente Weine herzustellen und nach der besten Kombination der Trauben zu suchen, wobei einzigartige einheimische Sorten und moderne Weinherstellungsanlagen verwendet werden.
Weine von Mallorca
Weine mit Identität und Charakter
Die Bodega
Das Weingut verfügt derzeit über die modernsten Einrichtungen für die Weinherstellung. So wird die Zeit während der Lese sehr gut optimiert. Im ersten Stock befinden sich der Gärbereich mit modernen Edelstahltanks und der Abfüll – und Versandraum, während im geräumigen Keller die Eichenfässer Platz für die Reifung der Rotweine bieten.
DIE REGION
Die Region befindet sich im Zentrum der Insel Mallorca.Unsere Weine haben aufgrund der einheimischen Sorten der Insel und des Wetters eine starke Persönlichkeit und einen kräftigen Stil. Darüber hinaus gibt es auch andere Sorten, mit denen Sie andere „Coupage“ machen können, um elegante Weine zu erhalten. Die französischen Sorten, die auf unserem Landgut Sa Basseta angebaut werden, wurden perfekt an die geologischen und ökologischen Eigenschaften des Gebiets angepasst.Das Klima ist mediterran, mit mittlerem Niederschlag und viel Sonne, was zusammen mit den guten Bodenbedingungen den mallorquinischen Weinberg zu einer hervorragenden Wiege für die Weinherstellung macht.
DIE WEINBERGE
Die Farm, die früher als Sa Basseta bekannt war, hat eine Ausdehnung von 35 ha. und hat verschiedene Rebsorten, sowohl Mallorquiner Prensal Blanc (Moll) und auch Manto Negro. Französisch, Viognier und Chardonnay für Weißweine und Merlot und Cabernet Sauvignon, für Rotweine. Derzeit besteht es aus jungen Reben und Reben, die über 50 Jahre alt sind und somit die Herstellung komplexer Weine ermöglichen. Während des ganzen Jahres werden die Reben gepflegt , z. B. Beschneiden, Düngen, Entfernen von Unkraut.
Die Weinherstellung
Ausgehend von einer manuellen Ernte kommen die Trauben unter perfekten hygienischen Bedingungen in Kisten von 20 kg im Weingut an. In schwierigen Jahren werden sie einer strengen Auswahl unterzogen, so dass nur gesunde Trauben und solche, die ihren optimalen Reifepunkt haben verwendet werden . Im Weingut wird der Ertrag der Trauben nach Sorte und Parzelle verteilt, um eine geeignetere Weinbereitung in Abhängigkeit von den Sortenmerkmalen der einzelnen Weinberge zu ermöglichen. Hierfür werden die derzeit innovativsten Techniken eingesetzt, um Weine von höchster Qualität herzustellen. Sobald der Most in Wein umgewandelt wurde, kann er in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen.
Abschluss
Der erste Jahrgang von Bodegas Angel war im Jahr 2008. Die ersten Weine waren Blanc de Blanca und Angel Negre. Ziel war es, die besten Weine herzustellen, indem einheimische und ausländische Sorten gemischt wurden, um ausdrucksstarke und angenehme Weine zu kreieren, die die Aromen der Früchte verbessern. Dank des guten Preises und der guten Qualität der Weine begann Bodegas Angel zu exportieren, was durch gute lokale Verkäufe gefördert wurde. Die Weine fanden bald große Anerkennung in den lokalen Zeitungen, in nationalen Führern und bei internationalen Wettbewerben.
GEGENWART UND ZUKUNFT
Bodegas Angel hat derzeit eine große Auswahl an Weinen. Das Weingut Angel produziert Weißwein, Roséwein, Süßwein, jungen Rotwein und Rotwein in Holzfässern. Die Produktion hat Jahr für Jahr zugenommen und liegt nun bei 200.000 Flaschen pro Jahr. Ziel ist es, 300.000 Flaschen pro Jahr zu produzieren. Bodegas Angel wird Dank seiner Beständigkeit und seines Exports lokal und international anerkannter.